¿Te imaginas saborear cocido madrileño y diferentes tipos de paella sin límite y sin recorrer varios restaurantes? En la calle Preciados 33, a escasos metros de Callao, se encuentra el primer buffet libre de cocina española de Madrid. Recetas caseras sin límite en un local de entrada castiza y decoración elegante donde disfrutar de los sabores más icónicos de nuestra gastronomía en un ambiente acogedor y festivo.
La filosofía es clara: repetir tantas veces como desees, siempre que termines el plato anterior. Con un precio de 33 euros para adultos y descuentos para niños, este buffet promete deleitar tanto a locales como a turistas. La oferta incluye una variedad de entrantes fríos y calientes como tortilla española, torreznos de Soria, salmorejo, croquetas, jamón ibérico y zamburiñas, que complementan perfectamente la experiencia gastronómica.

Cada plato se realiza al momento, garantizando frescura y calidad
Además, hay carnes como el entrecot, el pollo asado y la entraña y productos del mar como la sepia, la lubina a la bilbaína o la fritura de pescado además de otras recetas como la milanesa o el pulpo a la brasa que es una de las recetas más gourmet. Cada plato se prepara al momento, garantizando frescura y calidad en cada servicio.
El restaurante Preciados 33 se encuentra en un espacio amplio y versátil que combina tradición y modernidad. Con dos plantas diferenciadas, ofrece ambientes para todo tipo de experiencias: la planta baja, con su terraza diurna, refleja un estilo castizo ideal para comidas relajadas en pleno centro de Madrid; mientras que el piso superior, con una decoración más sofisticada, es perfecto para cenas íntimas o celebraciones especiales.
Arroces y cocido, los reyes de la carta
Preciados 33 ha revolucionado la oferta gastronómica en Madrid con su propuesta de buffet libre centrado en dos grandes estrellas de la cocina nacional: el cocido madrileño y la paella. Los comensales pueden elegir entre un menú de cocido, servido en sus tradicionales tres vuelcos. Empieza con su sopa de fideos y garbanzos para seguir con chorizo, morcilla, ternera, tocino, y un toque de verduras como zanahorias y repollo. Cada bocado refleja la dedicación y cuidado en la preparación de un plato que es símbolo de la cultura madrileña.

Los arroces son de las opciones más demandadas junto con el cocido
También los arroces son de las elaboraciones más demandadas con opciones de arroz negro, arroz del senyoret con todo el marisco pelado y arroz con pollo al estilo de la paella valenciana. Todos son cocinados con arroz bomba y con ese socarrat crujiente que encanta a los amantes de este plato. Y como colofón final su torrija es un must para salir con muy buen sabor de boca.
Ya sea que busques un cocido como el de la abuela o quieras probar diferentes arroces, este espacio se convierte en una parada obligatoria para disfrutar de la gastronomía española de forma generosa y deliciosa. ¿Listo para repetir? Este es el lugar.